segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Ideia boa

Ideia ótima que a fofa da Dani me mostrou e eu vou testar lá em casa.




Moleza pra organizar os lençois dentro do armário, usando uma das fronhas para empacotar cada conjunto.
Quero ver Leandro dizer agora que não acha as coisas ou que não sabe qual é o conjunto :)

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Tô aqui!


Não morri!

A casa anda bem, na sua rotina estabelecida. Tenho cozinhado pouco e tudo bem sem-graça (oi, dieta, você por aqui!). Com algumas tarefas novas no trabalho, academia e etc, tem sobrado pouco tempo para ser dona de casa :(


quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Mais um cardápio semanal

O que mais traz gente aqui no blog é o cardápio semanal.
Aí vai o último! Tentei colocar algumas receitas mais light. Tô muito acima do peso!
Vou colocando as receitas aqui aos poucos.



Como eu faço meu cardápio?

Uma vez por mês, eu paro uma horinha para pesquisar receitas (na internet e nos meus livros e cadernos) e separo o que me interessa. Depois, faço a lista de compras baseada no meu cardápio mensal (carne, frango, peixe inclusive). Nos dias em que sei que não vou jantar em casa, deixo em branco. Nos dias em que sei que chegarei muito tarde, já me preparo para isso e programo algo congelado (muitas vezes eu preparo comida a mais e guardo no congelador).


quarta-feira, 26 de setembro de 2012

A rotina de limpeza lá em casa

Eu gosto de criar listinhas para não me perder nas minhas tarefas. Sim, sou a louca das listinhas. Vivo com a cabeça no mundo da lua e não é difícil eu esquecer das coisas.

Participo de uma lista de emails só com mulheres e outro dia estávamos falando como é difícil se organizar para dar conta de trabalhar, cuidar da casa e de todo o resto ao mesmo tempo. Aí contei da minha estratégia das listinhas e fez sucesso, então resolvi dividir com vocês aqui também.


Como eu tenho faxineira, não coloco tudo aí... No meu checklist tem só o que é minha responsabilidade e do Leandro.

Toda semana eu dou uma avaliada na faxina lá de casa e confiro se tem algo que merece mais atenção. Costumo deixar um bilhetinho dando uns toques: "Favor limpar em cima dos armários - sacudir o tapete - cuidado quando passar as camisas do Leandro porque isso isso aquilo". Assim a Lena, que trabalha lá em casa, vai deixando tudo do jeitinho que eu gosto.

Claro que esta lista funciona para a minha realidade e para as minhas neuras. rs Cada um tem de adaptar para suas necessidades. Eu acho por exemplo que não sou tão neurótica com limpeza, a Lena faz a faxina pesada uma vez por semana e eu tento apenas manter.

Gente, não achem que eu sou maluca hein... hahaha Foi o jeitinho que eu achei pra me organizar e não esquecer das coisas!

Minha listinha foi inspirada nos checklists de limpeza do blog Vida Organizada. Aliás, muitas das ideias e rotinas de cuidado com a minha casa eu tirei de lá!

Checklist diário
  • Lavar a louça
  • Limpar a mesa de jantar
  • Limpar a pia da cozinha
  • Esvaziar as lixeiras
  • Arrumar a cama
  • Molhar as plantas
  • 10 minutos de arrumação
Sábados
  • Checar geladeira e despensa para alimentos estragados/vencidos
  • Passar pano no chão
  • Trocar roupa de cama
  • Trocar roupa de banho
Checklist semanal
  • Lavar a roupa de cama
  • Lavar a roupa de banho
  • Lavar roupa clara
  • Lavar roupa escura
  • Limpar a geladeira
  • Limpar aspirador de pó
  • 4ª feira: checar o trabalho da faxineira e anotar o que precisa de mais atenção
Checklist mensal
  • Limpar freezer
  • Virar colchão
  • Limpar despensa
  • Fazer limpeza da máquina de lavar
  • Lavar tapetes pequenos
  • Limpar microondas e forno
Checklist sazonal
  • Lavar edredon
  • Limpar armários e doar roupas
  • Limpeza dos lustres
  • Lavar cortinas, capas de almofada

terça-feira, 25 de setembro de 2012

Strogonofe light sem creme de leite


Eu adoro strogonofe! Mas não é uma das receitas mais leves do mundo... A nutricionista de uma amiga passou esta receita que, segundo ela, tem 150 calorias por concha ao invés de 350 do strogonof "normal", feito com creme de leite. Testei e achei bem saboroso! (só esqueci de tirar foto, #shameonme)

Strogonofe light com iogurte


  • ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos e temperado com sal e ppimenta do reino a gosto
  • ½ cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de champignons em lâminas
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • ½ xícara (chá) de polpa de tomate ou ketchup
  • 1 gema dissolvida em 1 copo de iogurte natural e ¼ xícara (chá) de leite


Refogue a cebola em um fiozinho de azeite até murchar. Acrescente os cubinhos de frango até dourar. Acrescente o champignon e o conhaque. Flambe até apagar a chame. Coloque a polpa de tomate (ou ketchup), a gema misturada no iogurte e leite, misture bem e deixe engrossar. Desligue o fogo e prove o tempero. Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar.

sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Perrengue vem em ondas como o mar


E daí que na terça-feira eu tinha um compromisso em outra localidade da minha empresa e pude sair mais tarde de casa e me arrumar com mais calma.

Então estou muito bem secando meu cabelo quando olho pro teto do banheiro e pá! Uma bolha. Que merda. Infiltração, pensei logo.

Ligo pro Leandro e mando ele dar cabo daquilo, falar com vizinho, administração, o escambau que eu sou cabra macho pra muita coisa, mas pra isso não tenho saco não.

Leandro pensa que pode ser só um descolamento de tinta, não um vazamento. Pícaro sonhador, ele fura a bolha e - chuá - cai água.

E marido vai na administração, dizem que não é com eles (!!), Leandro liga pro vizinho de cima que - pasme! - é fofo e se propõe a ir lá em casa no dia seguinte com pedreiro, arquiteta responsável e o escambau pra ver qual era.

No dia seguinte pedreiro quebra o teto e constata o vazamento do banheiro do vizinho de cima, combina de voltar na semana seguinte para fazer o conserto certinho, quando tiver gente em casa, e vizinha simpática se propõe a evitar o uso do banheiro da suíte para não fazer caquinha na minha residência.

Tem um buraco no meu teto, não tô feliz. 

Tá tudo dando certo demais. Toda história que eu ouço de vazamento e infiltração é uma novela, vizinhos malditos que se recusam a assumir a cagada, etc e tal. Será que dei sorte? Será que ainda existem boas pessoas no mundo? Será que vem bomba por aí?

Cenas do próximo capítulo... 

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Mimimi de dona de casa

Gente, sou só eu ou vocês também estão percebendo que está tudo mais caro nos supermercados?


Leandro e eu fazemos poucas compras, porque somos apenas dois, apenas jantamos em casa... Frutas e legumes são comprados semanalmente no Hortifruti que fica embaixo de casa - e aí eu sinto que os preços flutuam muito. O tomate mesmo está artigo de luxo, de tão caro.

Vamos ao supermercado é uma vez a cada mês e meio e olhe lá.
Na última vez, agora no fim de agosto, senti bastante diferença nos preços. Carne, leite, suco, produtos de limpeza... tudo mais caro.

Sinto que é uma oportunidade de repensar a organização e cortar os desperdícios - #pollyanamodeon.

E fica aí uma matéria sobre o assunto: http://g1.globo.com/bom-dia-brasil/noticia/2012/09/aumento-no-preco-dos-alimentos-puxa-nova-alta-na-inflacao.html

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Mousse de doce de leite

E tivemos outro encontro de amigos aqui em casa - o que tem sido a única oportunidade em que eu tenho cozinhado algo minimamente criativo!

Depois do espetinho caprese para não sair da dieta nas festinhas, cá venho eu com uma receita "daquelas", que dão mais peso na consciência que na pança. A sobremesa da vez foi mousse de doce de leite. Nada light, eu sei, mas que graça tem a vida sem um doce escandalosamente calórico uma vez ou outra?!

Mousse de doce de leite
- 400g de doce de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 claras em neve
- 150g de amêndoas grosseiramente quebradas

Misture o doce de leite com o creme de leite, depois as claras batidas em neve e em seguida as amêndoas. Molezinha né? Aí é só colocar em tacinhas de sobremesa e levar para gelar por duas horas!

Uma sobremesa reconfortante e geladinha que vale cada caloria!

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Espetinhos caprese para receber os amigos sem sair da dieta

Outro dia a Danee puxou o assunto no Facebook: como é difícil preparar petiscos light para receber os amigos em casa! Dei a ela esta ideia que é sucesso total aqui em casa: espetinhos caprese! Moleza: mussarela de búfala, tomatinhos sweet grape e manjericão recém-saído da hortinha. Para dar mais sabor, temperei as bolinhas de mussarela de búfala (devidamente cortadas em quatro) com ervas finas, azeite e um pouquinho de sal. Bom, bonito, barato, rápido e leve!





sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Mais um cardápio semanal

Tenho ficado em dívida com o cardápio semanal.
E sabem o motivo?
Andei tão enrolada que mal cozinhei.
Passamos semanas filando comida na sogra, na mãe ou jantando na rua. Mas agora estou voltando aos eixos - e aí vai uma ideia do próximo cardápio semanal. Tentei me manter light, mas sem exageros. Como sempre, tem arroz e feijão congelados pro Leandro - mas alguns dias faço um arrozinho diferente, com legumes por exemplo, pra variar. E também alterno os tipos de arroz: sete grãos, integral e o comum.


Algumas receitas já apareceram por aqui (como o hambúrguer caseiro e a panqueca integral), mas vou colocando as outras aos pouquinhos. 

quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Vai gordinha: Ganache de chocolate bicolor com morango

Então que um dia desses os amigos foram lá em casa e eu queria fazer uma sobremesa diferente e rápida. Daí "inventei" de misturar ganache de chocolates preto e branco com morangos que já estavam na geladeira. O único inconveniente é que não é um doce que dure muito na geladeira, justamente pelos morangos serem frutas muito perecíveis. É daquele tipo que a gente tem de comer no mesmo dia, sabem?

Esqueci de tirar foto do doce pronto
Ganache de chocolate bicolor com morangos
(para seis porções grandes)

  • 12 morangos médios lavados e picados (deixe secar!)
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1/3 de barra de chocolate ao leite
  • 1 barra de chocolate branco
  • 2 caixinhas de creme de leite


Derreta o chocolate preto (meio amargo e ao leite) no microondas ou banho-maria. Acrescente uma caixinha de creme de leite aquecido no microondas e misture até ficar homogêneo. Repita o processo com o chocolate branco: derreta a barra e misture o creme de leite aquecido. Deixe esfriar, mas fique de olho para não endurecer. Se ficar muito dura, coloque um pouquinho de leite aquecido para a textura ficar mais cremosa e aveludada.

Para a montagem: despeje a ganache chocolate preto até metade da tigela escolhida. Preencha com moranguinhos cortados e cubra com a ganache de chocolate branco. Leve à geladeira por uma hora antes de servir!

quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Vai gordinha: Risoto de brie e parma

Olá meu bloguinho abandonado!
O ritmo no trabalho anda frenético, com vários eventos rolando em setembro, e os fins de semana têm sido bem agitados. Então o blog ficou em segundo plano - até porque tenho negligenciado os cuidados com a casa e até sem tempo para cozinhar...

Mas cá estou eu!

Há semanas o Leandro vinha me pedindo para fazer risoto, um daqueles bem gordos e deliciosos. Eu vinha enrolando, mas ontem resolvi agradar o maridón e fazer um jantar especial para nós dois.
Fiz a receita meio de olho, no improviso, e ficou uma delícia!


Risoto de parma e brie


  • 1 xícara de arroz arbóreo 
  • 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
  • 1/2 cebola ralada
  • 80g de queijo brie picadinho
  • 80g de presunto de parma picadinho
  • 1 litro de caldo de galinha ou legumes
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • Parmesão a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto


Primeiro, refogue a cebola ralada no azeite ou manteiga. Acrescente o arroz e misture bem. Jogue o vinho na panela e deixe o arroz absorver, quando tiver secado é hora de ir colocando o caldo, concha por concha. Sempre coloque uma concha e deixe reduzir - quando tiver absorvido quase tudo, é hora de colocar mais uma concha, até o arroz ficar macio, "al dente". Eu usei seis conchas de caldo e demorou 15 minutos.
Quando o arroz estiver cozido, acrescente o queijo brie e deixe derreter. Vai ficar bem cremoso. Daí é só colocar o parma, mexer bem. Prove, acrescente pimenta do reino e sal a gosto se necessário e sirva com parmesão ralado na hora.

E agora bora correr pra gastar todas essas calorias...

quinta-feira, 26 de julho de 2012

Dica BBB para cabelos

Que fique claro que não estou ganhando nada com este post. Só que eu acho que quando encontramos algo com custo x benefício assim, incrível, temos mais é que espalhar pro mundo. 

Roubei a foto da amiga Paola


Depois de comentar com todas as amigas (inclusive nos grupos que participo no Facebook) sobre o Óleo Extraordinário, da Elseve, achei por bem falar dele aqui no blog.

Há uma três semanas comprei este óleo na farmácia - e ele substituiu o Moroccanoil no meu coração. Ele é leve, muito cheiroso, multiuso e hidrata os cabelos que é uma beleza. Fora que sai a menos de 30 dilmas, enquanto o primo mais famoso custa 40 ou 50 doletas! E é moleza de achar: tem em farmácia, supermercado e nas lojas americanas (loja de departamento).

Tenho usado do mesmo jeito que usava o Morrocan: diariamente como finalizador, depois de lavar os cabelos; e misturo um pouco no creme de tratamento, uma vez por semana. Acabei de descolorir os fios e o resultado está sendo ótimo. Também achei um outro jeito de usar - já tinham me falado pra usar o Morrocanoil assim, mas tinha pena: uso uma grande quantidade (aperto o pump umas seis vezes) antes de dormir em todo o comprimento do cabelo, três vezes por semana. Quando acordo, lavo o cabelo e ele fica um espetáculo, sem deixar pesado.

Dica boa assim vale passar adiante. 

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Servir bem pra servir sempre

Uma pausa rápida nos posts de Barcelona para pedir um favor.
Tem uma pesquisa aí do lado direito, ó ========================>
A intenção é justamente saber o que mais agrada vocês por aqui!
Sejam sinceros e me façam feliz. Beijos!

domingo, 15 de julho de 2012

Barcelona: Sagrada Família, Camp Nou e muitas fotos!

No ônibus turístico

Como eu falei antes, no nosso primeiro dia em Barcelona acabamos pegando um daqueles ônibus turísticos que passam por vários pontos turísticos. O esquema era o seguinte: a gente podia pagar por um ou dois dias e usar o ônibus o quanto quisesse, saltando e subindo nos pontos que desejássemos. E assim acabamos dando uma passada rápida por todos os pontos, nos localizando melhor na cidade, e visitando a igreja da Sagrada Família e o Camp Nou (dois dos pontos mais distantes do centro da cidade, onde estávamos hospedados). Acabamos escolhendo pagar uma diária do ônibus justamente por não estarmos seguros de andar por lá e não entender a dinâmica da cidade. Acho que valeu a pena para este primeiro dia.

O passeio começou na Plaza de Catalunya, passou pelo bairro Gótico, pela praia e pela Sagrada Família. Lá acabamos resolvendo descer para ver mais de perto a igreja.



Não sou uma pessoa particularmente religiosa mas fiquei muito impressionada e até emocionada com a Sagrada Família - mais até do que na Notre Dame, por exemplo. Saber que alguém pensou naquela igreja há tantos anos, sabendo que dificilmente conseguiria vê-la pronta, e que alguém projetou tantos detalhes... foi realmente tocante. (para quem não conhece a história, sugiro clicar aqui). A igreja ainda não está pronta e não deve estar até pelo menos 2025. Um bom motivo para voltar a Barcelona, eu diria. Ali começamos a ter um pouco mais de contato com Gaudí e seu estilo, que tanto nos acompanhou nesta viagem por Barcelona. A cidade respira arquitetura e Gaudí era "o" cara por lá.

A Sagrada Família
Detalhes da arquitetura

Os vitrais são maravilhosos, mas ainda não prontos
Foi um lugar que nós demoramos bastante, apreciando os detalhes, lendo sobre o lugar e entendendo a história do templo.

Compramos o bilhete que dava acesso às torres, mas ao contrário das outras igrejas, subir só de elevador (iei!). Lá de cima dá para ver toda Barcelona - e de praticamente toda Barcelona é possível ver a igreja, que é muito alta.

Na torre da igreja
Saímos da igreja, almoçamos e resolvemos prosseguir o passeio indo ao Camp Nou, estádio do Barcelona. Leandro era looooouco para conhecer! É talvez o ponto turístico mais longe dentro da cidade. Enquanto passeávamos no ônibus, fomos vendo os outros lugares que nos interessavam e nos localizando melhor no espaço.


O passeio é feito sob medida para os amantes do futebol. Dá para visitar as arquibancadas, o museu, a sala de imprensa, o vestiário dos visitantes, ver objetos históricos... Leleco ficou igual pinto no lixo! Não sei se teria ido se não fosse ele (o passeio é caro, tipo 25 euros!), mas para vê-lo assim contente valeu a pena.




quarta-feira, 11 de julho de 2012

Barcelona, el meu amor

Começo confessando que nunca tive o sonho de visitar a Espanha. Passar alguns dias por lá foi influência total do Leandro. Entre Madrid e Barcelona, acabamos escolhendo Barça por causa do calor e do mar. E, assim como Leleco não tinha vontade de ir a Paris e em dois dias estava completamente apaixonado, posso dizer que amei Barcelona - linda, calorosa, simpática e vale a visita. Já estou sonhando em voltar!

Pois bem: no início pensei em ir de Paris a Barcelona no trem noturno - dormiríamos no trem, economizando uma noite de hotel, e ainda faríamos um programa que nunca tínhamos feito. Mas aí comecei a ler que trem noturno era meio furada para quem nunca foi (as opiniões do Viaje na Viagem foram determinantes!) e o preço não era tão em conta assim: 260 euros por pessoa! Na Easyjet, as duas passagens (já considerando 40kg de bagagem) sairiam por 110 euros, mais uma noite de hotel (80 euros). 520 euros para ir de trem ou 190 de avião? Vamos de avião.

Fomos para o Charles de Gaule com o ônibus do aeroporto, que pegamos na Ópera, e chegamos na Ópera de metrô. Foi mais fácil que parecia carregar três malas no metrô!

Ao chegar no aeroporto, ouvíamos um grupo de adolescentes que voltavam de viagem. Elas falavam uma língua estranha, que às vezes soava como francês, às vezes soava italiano, poucas vezes espanhol, e muitas vezes incompreensível. Foi nossa estreia no catalão, língua de Barcelona (mas todo mundo fala espanhol também, ainda bem!). *O título do post, Barcelona, el meu amor, é uma das poucas coisinhas que aprendi em catalão. rs

O voo, rápido, acompanhava o Mar Mediterrâneo (lindo!). Chegamos ao aeroporto de Barcelona, que mais parecia uma cidade fantasma - talvez no verão fique mais movimentado. Pegamos o ônibus do aeroporto, que custava uns 5 euros, e nos deixou bem na Plaza de Catalunya, endereço do nosso hotel.

Ah, detalhe: quando saímos do Rio, a previsão de tempo em Barcelona era de 15 a 18º. Fomos para Paris, onde encaramos média de 8º (me deixa, sou carioca friorenta!), e em Barça o tempo já tinha esquentado muito - chegamos lá com 30º bombando e nenhuma saia, vestido ou bermuda na bagagem. Ai que burra, dá zero pra ela!

O hotel Ginebra foi uma decepção a primeira vista. Ficava num andar de um prédio comercial, o que é bem estranho. Os móveis e as instalações são meio antigos, então cheguei a pensar em trocar de hospedagem. Mas acabamos ficando, não só pelo preço, mas também pela localização incrível. Depois acabamos percebendo que os lençóis e toalhas eram impecavelmente limpos, o staff supersimpático e o lugar sempre tinha um cheirinho de limpeza e roupa lavada muito convidativo. Estranho é, mas no fim das contas foi um ótimo custo benefício.

Como chegamos em Barça só de noite, tomamos um banho e fomos apenas jantar. De cara já percebi uma das coisas que mais me agradou em Barcelona: o preço da comida (e a comida!), bem mais barata que na França. Me apaixonei de cara pelo pa amb tomaqet, um pãozinho servido com molho de tomate, e pelas cavas. Até hoje suspiro de saudade das cavas e tapas de Barcelona.

No dia seguinte, acordamos cedo para começar a explorar a cidade. Barcelona dorme e acorda tarde e às 9h da manhã quase não tinha ninguém na rua. Acabamos tomando café num Starbucks e pagando por um dia de passeio no ônibus turístico (é meio clichê, eu sei, mas nos ajudou muito a nos situar na cidade, porque não tínhamos muita ideia das distâncias e direções).



A Sagrada Família


Cenas dos próximos capítulos: o ônibus hop-on-hop-off, a Sagrada Família e o Camp Nou!

terça-feira, 10 de julho de 2012

Nós em Paris, última parte

E nós também...

 Fizemos piquenique no Jardim de Luxemburgo






Fomos ao Pantheon (e eu achei meio mórbido mas amei o Pêndulo de Foucalt)




Fomos ao Museu do Exército e a Tumba de Napoleão (chato ficar vendo tumba, eu hein - apesar da arquitetura deslumbrante)





Cenas dos próximos capítulos: a caminho de Barcelona! IEI!

segunda-feira, 9 de julho de 2012

Nós em Paris: Sacre Couer


A Sacre Coeur é uma igreja imponente e muito famosa em Paris. Fica no alto do bairro de Montmartre e dá para vê-la de vários pontos da cidade. Lá da igreja também dá para ver a cidade inteira, mas não conseguimos ver muita coisa porque estava chovendo muito e nublado no dia em que fomos.

O bairro de Montmartre é superfamoso, mas confesso que deu um certo medo de lá. Fomos abordados várias vezes por grupos de homens que insistiam em amarrar uma fitinha no pulso, mas conseguimos escapar.

A igreja em si é linda, mas quando fomos estava tendo missa e não pudemos apreciar os detalhes como gostaríamos. Além disso, a missa exige certo respeito, e muitos turistas eram mal educados, falavam alto, coisa feia que só...



Lá dentro é proibido fotografar... Mas a beleza do prédio vale ser vista ao vivo :)

Detalhe: Se você for sair na estação Abesses, prepare-se para subir ou pegue o elevador! Ela é uma das mais "fundas" de Paris e cansa, cansa muito!

sexta-feira, 6 de julho de 2012

Nós em Paris: passeando de barco pelo Sena, experiência low-budget

  
Passear de barco pelo Sena é uma experiência bem comum para turistas, mas não estava na minha lista de prioridades. Daí descobrimos uma opção que achamos interessante e com bom custo benefício - o Batobus. Não é um daqueles passeios chiques e românticos pelo rio, que tem jantar e tudo, não. Na verdade é um serviço de transporte, que nem aqueles ônibus hop-on-hop-off. Funciona assim: você compra o passe para um dia (ou dois dias, ou quantos dias quiser) e durante aqueles dias tem o direito de usar o serviço quantas vezes quiser, descendo e subindo nas paradas que achar mais interessantes. O valor por um dia é bem mais em conta que um passeio no Bateaux Mouche ou semelhantes, sai a 15 euros por pessoa e dá para usar o dia todo (só o passeio no Bateaux Mouche tem um preço semelhante. Com jantar sai por uns 100 euros). Não tem guia nem informações turísticas, apenas a informação de qual parada é a próxima. Nós fizemos quase o circuito inteiro, demos uma volta pelo rio (passando pela torre Eiffel, Notre Dame e outros pontos turísticos), daí saímos em outro ponto que nos interessava passear e pegamos o metrô para ir embora. Pra quem foge de guia turístico como eu, pode ser uma opção interessante.

Nos preparando para entrar no barco

Na 'varandinha' do barco





quinta-feira, 5 de julho de 2012

Nós em Paris: A Champs-Elysees, a Sephora e mais!

Depois de passear pelo Arco do Triunfo, seguimos pela Champs-Elysees. A rua estava lotada de turistas, com mil lojas de todos os tipos.



Foi lá que eu entrei na Sephora (enorme, gigantesca, linda!). Chegando lá fui atendida por uma simpática vendedora indiana que sabia falar Bom dia e Obrigada começou a pegar os itens da minha listinha (fui cheia de pedidos da sogra, cunhada, amigas...).

pinto no lixo!


Daí ela perguntou: "E para você, não quer nada?". E eu disse que queria um corretivo legal (sou a louca dos corretivos, estou sempre procurando por um melhor!). Começou a brincadeira! Ela me fez experimentar vários, até que gostei de um e aí ela me maquiou inteira, foi muito legal! rs No fim das contas, acabei levando o corretivo e a base da marca (estou apaixonada por eles até hoje), fora outras coisinhas que estavam na minha wishlist. Tem coisa melhor?



Algumas das coisinhas que comprei

Neste mesmo dia, resolvemos ir à Galeria Lafayette. Realmente é um barato de olhar o teto e a arquitetura, mas ficamos lá pouquíssimo por dois motivos: 1- estava lotado, muito lotado. 2- é tudo caríssimo! Nem foto tirei. Como bem recomendou a querida Andrea, vale para olhar o teto, se assustar com os preços e pronto. Vale ressaltar que dentro de lá tem um quiosque Pierre Hermés. Achei os macarrons mais gostosos que os da Laduree, e ainda trouxe uma geleia para minha avó que foi bem elogiada. Mas fiquei superchateada porque lá a moça recusou uma nota de 50 euros, dizendo que era falsa, mas depois testamos e não era, não.

Leleco aprova o macarron
Neste mesmo dia resolvemos passear de barco no Sena. Foi um passeio simples, não aqueles com jantar e tal. Amanhã conto a experiência.



quarta-feira, 4 de julho de 2012

Nós em Paris: cuidado com os golpes

Antes de viajarmos, li no Conexão Paris sobre golpes que costumam aplicar em turistas em Paris. São vários e vale a pena se informar, pois foi por bem pouco que não caímos em no golpe do anel - se não tivesse lido, acho que teríamos nos ferrado.

Reproduzo aqui o texto do Conexão Paris:

Tudo se passa da seguinte forma. Quando você estiver caminhando, de repente uma jovem apanha no chão, na sua frente, um anel. Ela te oferece a jóia dizendo que pertence a uma religião que a proíbe o uso de adereços. Você agradece e recusa a oferta, ela insiste, explica que acabou de encontrar este anel no chão, o coloca na sua mão e vai embora. Uns minutos após ela volta e te explica que aquele dia é um dia de sorte para você e que ela gostaria que fosse um dia de sorte para ela também. Se você não a presenteia com alguns euros ela vai te pedir. Se der somente uns 3 ou 4 euros achando que com esta soma vai acabar com a história,  ela vai te chamar de avarento e mesquinho.



Há quem diga também que fazem isso para distrair a atenção dos turistas e roubá-los.

Estávamos a caminho do Museu d'Orsay quando uma moça pegou um anel do chão e mostrou ao Leandro. Ele ia parar para dizer que não era dele, mas eu praticamente o arrastei (rs). Poucos metros depois, na mesma calçada, outra moça fez a mesma coisa. Ah, se eu não tivesse lido...

Perto da Sacre Couer, um grupo de homens tentava amarrar fitinhas no nosso pulso, dizendo que é para uma ação beneficente, algo assim. Fechei a cara e passei direto.

Vale a pena se informar e redobrar o cuidado, tentando manter a mesma atenção que teríamos se estivéssemos aqui no Brasil. #ficadica

terça-feira, 3 de julho de 2012

Pastéis de forno - ou: Me arriscando na cozinha.

Domingo passado eu me arrisquei na cozinha. Fiz pasteizinhos de forno para a festa junina das amigas. Nunca tinha feito massa para salgadinhos e massa, sabem como é: não adianta seguir receita, tem de "sentir".  Morri de medo de ficar uma porcaria. Acho que toda massa é assim: pão, macarrão, bolo, torta... principalmente porque a farinha pode estar mais seca ou úmida, os ovos variam de tamanho, e a massa pode não ficar no ponto certo se você não tiver sensibilidade para colocar um pouco mais de farinha ou leite ou o que quer que seja. Fiz algumas alterações na receita original e no fim, deu certo!

Pastéis de forno


  • 300g de farinha de trigo
  • 200g de farinha de trigo integral (pode usar apenas a de trigo normal, se quiser)
  • 250g de margarina
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 gema para pincelar


Mistura tudo (menos a gema) numa tigela e mistura com as mãos. O ponto é macio e não gruda nas mãos. No meu caso, achei que tinha ficado muito molenga e acrescentei um pouquinho mais de farinha de trigo.

Faça bolinhas de massa e abra na mão. Não pode ser muuuito fina não. Daí é só rechear, fechar (eu fechei com as mãos mesmo - não ficou certinho, certinho) e colocar numa assadeira untada com óleo. Pincele um pouquinho da gema por cima para ficar douradinho. Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos (ou até ficar dourado!).

Para o recheio, misturei 200g de ricota fresca, ervinhas diversas e 1 colher de chá de cream cheese. Mas pode rechear com o que quiser: carne moída, frango desfiado, queijo e presunto...

terça-feira, 26 de junho de 2012

Nós em Paris: O Arco do Triunfo

Estou devendo mais relatos da viagem, né. Esse blog virou um samba do crioulo doido, com assuntos misturados. Mas "Chez Biessa" a coisa é assim mesmo.

Desde a quinta série, estudei francês no colégio. O livro da matéria trazia uma imagem enorme do Arco do Triunfo. Talvez deva-se a isso meu amor por este monumento que, até pouco tempo atrás, eu só tinha visto em fotos.



O Arco do Triunfo fica bem na Champs-Elysees, a rua mais famosa de Paris. Juntar os dois num mesmo passeio é uma ótima pedida.

Nosso passeio começou um pouco antes (e mais distante). Tomamos café da manhã no Le Pain Quotidien (uma rede de cafés bem gostosinha) na Avenida Victor Hugo, uma das várias que desembocam na praça onde fica o Arco. Fizemos uma caminhada bem agradável de mais ou menos 1,5km pela rua. No caminho, várias lojas bonitas e uma enorme da Nespresso (onde me esbaldei com cafés - o que compro aqui por 90 reais lá custa 12 euros, façam as contas - e chocolates deliciosos da marca, que não são vendidos no Brasil).

Para chegar no Arco, que fica numa praça no meio de uma rotatória absurdamente movimentada, você precisa pegar uma passagem subterrânea na Champs-Elysees. Aqui mais uma vez vimos vantagem em comprar o Museum Pass: a fila para comprar ingresso para subir no Arco era enorme, e nós entramos direto.



A vista lá de cima é uma graça, com a Avenida supermovimentada ao fundo. Preste atenção ao Arco de La Defense (outro que eu vi muito nos meus livros de francês!), que foi construído formando uma linha reta com o Arco do Triunfo.

Depois, foi hora de passear na Champs-Elysees, ver as lojas caríssimas, me esbaldar na Sephora... Cenas dos próximos capítulos!

sexta-feira, 22 de junho de 2012

Bien manger: CT Trattorie

Prefácio: Esse espaço aqui é pra falar da minha casinha, das minhas aventuras de forno e fogão, mas sempre senti falta de falar um pouquinho sobre os restaurantes que visito eventualmente. Sou fã do Aventuras Gastronômicas, de São Paulo, justamente por achar legal ter impressões de "gente comum" sobre restaurantes - às vezes as opiniões dos críticos estão tão longe da nossa realidade! Então começa aqui um espaço para trocarmos ideias sobre restaurantes no Rio de Janeiro.

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Daí que na última quinta-feira eu saí da dieta e fomos jantar no CT Trattorie, novo restaurante do Claude Troisgros aqui no Rio, para comemorar os quatro anos de namoro.

Desde que vi que o Troisgros tinha aberto essa casa italiana que fiquei me coçando para visitar. Sou muito fã desse chef, pelas experiências passadas no CT Brasserie e no CT Boucherie (ainda me falta visitar o Olympe, mas $into que não é pro meu bico $$). Nem quando mamy disse que os preços eram sensivelmente mais altos que os do Boucherie, desanimei. Logo se vê que sou teimosa. Chegamos por volta das 20h e ainda tinham algumas mesas vagas. A casa não faz reserva. Poucos minutos depois, uma fila pequena já se formava.

Começamos com o couvert (um pão muito gostoso, macio e de casquinha crocante, servido com queijinho de cabra - o mesmo do Boucherie) e bruschettas toscanas (amo bruschettas!). No prato principal, queria comer algo diferente, que normalmente não pediria: fui de penne com paleta de cordeiro e cogumelos (delicioso) e maridão escolheu o polpetonne, recheado de queijo, gratinado com molho de tomate e servido com fritas bem fininhas. Olha, eu sou apaixonada por molho de tomate e costumo dizer, sem modéstia, que o que eu faço é muito gostoso - o de lá é mil vezes melhor que o meu. Cheguei ao ponto de me arrepender do meu prato ao provar o molho de tomate do dele. De sobremesa, creme brulée (um dos meus doces preferidos), delicioso, igualzinho aos que comemos na França. O serviço é impecável e o salão, uma gracinha (meio barulhento, é verdade).

A conta? Cara, mas valeu cada centavo. Recomendo o restaurante (quase) sem reservas. É só mesmo preparar a carteira!

CT Trattorie
Av. Alexandre Ferreira, 66 - Lagoa.

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Cardápio semanal light

E desde que o blog começou, o post mais pesquisado e lido é o do cardápio semanal. Pois se é isso que interessa, vamos a ele! Uma sugestão de cardápio semanal bem leve, ideal para quem está fazendo dieta. Todo dia tem salada verde, arroz e feijão, mais um prato principal. Às vezes tem acompanhamento, pro Leandro não enjoar e eu comer bem pouquinho...
No caso dos dias 05 e 06, não programei nada pois é meu aniversário e sei que não vou jantar em casa, né? :)
As receitinhas foram pesquisadas na internet ou sugeridas pela minha médica. Vou colocando as receitinhas aqui aos poucos, pra dividir com vocês.

sábado, 9 de junho de 2012

Mousse de limão siciliano

Para receber dois casais de amigos em casa na última sexta-feira, uma receita fácil que ganha presença sendo servida em taças de martini.

Fácil é pouco: é receita for dummies.

Mousse de limão siciliano
1 caixinha de leite condensado
3 colheres de sopa de creme de leite fresco
3 claras em neve
Suco de 2 1/2 limões siciliano (coado, deu uns 150ml)

Misture bem o leite condensado com o suco coado dos limões e o creme de leite. Prove. Se achar muito doce, pode colocar mais suco ou creme de leite. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme de limão. Daí é só levar para gelar por 1h30.

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Receita dos amigos: Cheesecake de nutella da Luciana

Domingo passado fui conhecer a casa nova de uma amiga e lá ela preparou essa cheesecake de nutella maravilhosa, de comer rezando. Pedi e ela deixou compartilhar a receitinha com vocês. Sabe o melhor? É bem mais fácil de fazer do que parece! Obrigada pela receita, Lulis!

Cheesecake de nutella da LucianaMassa:240g de biscoito maisena
90g de margarina
Recheio 1:  400g de cream cheese (ela usou um pouco mais, foram dois potinhos do cream cheese da Polengui)
300 ml de creme de leite fresco
60 g de açúcar
1 colher de café de essência de baunilha
Recheio 2:1 pote e meio de nutella (daqueles grandes de 350g)
200 ml creme de leite fresco (é o que sobra, geralmente o creme de leite fresco vem na quantidade de 500 ml)
Modo de fazer:1) Tritura o biscoito (usei um mini processador, mas pode ser no liquidificador) até virar uma farofa e acrescenta margarina. Mistura tudo até formar uma consistência pastosa. Forra uma forma redonda desmontável e leve ao forno pré- aquecido (180º) por mais ou menos 10-15 minutos. Retira e deixa esfriar.
2) Enquanto a massa está no forno você faz o primeiro recheio, batendo os ingredientes do recheio 1 na batedeira. Depois que a massa estiver esfriado um pouquinho espalha essa mistura por cima e leva para geladeira por 2 horas até endurecer.
3) Mistura a nutella com o restante do creme de leite fresco e coloca por cima de tudo. Vai mexendo até ficar uma consistência brilhosa, caso ainda fique mais grossa pode colocar um pouquinho de creme de leite normal (foi o que eu fiz). Leva à geladeira novamente e deixa por pelo menos mais 1 hora.

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Na França sem falar francês

A Priscilla me fez uma pergunta pertinente nos comentários e achei que valia a pena falar por aqui: Como eu me virei para me comunicar na França?
Eu estudei francês no colégio durante sete anos e depois ainda fiz curso. Mas já tem uns seis anos que não pratico a língua, então estava muito enferrujada. O que posso dizer é que fui me virando com o que eu lembrava (morri de vergonha nos primeiros dias!) e falei bastante inglês também.
Quase todo mundo falava inglês, mesmo nos lugares não tão turísticos. Quando eu precisava usar inglês, já ia logo na tática simpática, arranhando um pouco de francês: "Bonjour! Ça va? Mon français n'est pas bonne. Parlez-vous anglais?" (e se for errado, me desculpem, mas pelo menos me fiz entender! hehehe). Dizem que os franceses não gostam de falar inglês, mas a minha opinião (pela minha pequena experiência no país) é a de que eles não gostam de ARROGÂNCIA! Muitas vezes Leandro e eu fomos abordados em inglês por outros turistas, principalmente americanos, e víamos muita gente em restaurantes e lojas falando inglês de cara. Acho que é uma postura bem arrogante chegar num país estrangeiro falando inglês como se fosse a língua nativa de lá. Um "Bonjour" resolve, sabe.
Muitas vezes eu tinha de usar o inglês no meio de uma conversa porque começava em francês e eles iam todos empolgados falando rápido e eu me perdia. Aí eu delicadamente dizia "Pouvez-vous parler plus lentement s'il vous plaît?" (que eu acho até que está errado, mas todo mundo entendia! rs). Em último caso, pedia desculpas e falava inglês. No terceiro dia, só de ouvir francês pra lá e pra cá, já estava até lembrando mais do idioma...
Apesar disso, algumas vezes fui em lugares que ninguém falava inglês e penei um pouquinho, mas com paciência e mímica tudo se fazia entender. O Leandro não fala uma palavra de francês e se virava em inglês ou na mímica! rs
Minha dica é: simpatia, paciência e um sorriso sempre, que os franceses vão te tratar muito bem.

terça-feira, 5 de junho de 2012

Bolo "xô TPM"


Esse bolo é vapt-vupt, gostosinho, fofo e não muito doce. Recebi a receita com o nome "xô TPM", então fica a dica. Não suja nem liquidificador nem batedeira, faço todinho na mão mesmo.

Bolo de chocolate "Xô TPM"

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó (aquele "do padre). Se gostar mais doce, pode ser nescau, ou fazer meio a meio.
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água fervendo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

  • 2 colheres de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher bem cheia de chocolate em pó
  • 10 colheres de leite
  • 1/2 pacote de granulado (opcional)


Bata na mão os ovos e o óleo. Depois misture os ingredientes secos peneirados (exceto o fermento) e força no muque! Mexa com uma colher grande ou fouet até ficar homogêneo. Coloque na vasilha a água quente e misture bem. Depois acrescente o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao forno por 30 a 40 minutos em forma untada e enfarinhada. Para ver se está bom, use um palitinho - quando sair seco, é porque está bom. 


Enquanto o bolo está no forno, faça a calda. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o leite, o chocolate e o açúcar, misturando bem. Quando ferver, desligue o fogo. Fure o bolo com um garfo e jogue a cobertura por cima. Acrescente granulado se quiser. Prontinho!

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Nós em Paris: Versailles


Um dos nossos lugares preferidos na viagem foi, sem dúvida, o Palácio de Versailles. Ele é lindo, os jardins são impressionantes e foi muito legal conhecer um pouco mais da história da França.

Como chegar: No guia, não ficava tão claro como chegar a Versailles, então perguntamos no hotel mesmo. É muito fácil, mas muita gente tem dúvidas: só no hotel, nos dias seguintes, três casais nos perguntaram como chegar lá. Basta pegar o metrô até Invalides e lá mesmo trocar até o trem, ou então pegar qualquer estação da linha C do RER (tem uma perto da Torre Eiffel e do Museu d'Orsay, por exemplo). A dica é comprar já na bilheteria do metrô o bilhete que dá direito ao trem (é só pedir um tiquete para Versailles), se não vai precisar comprar o bilhete numa máquina que aceita apenas moedas ou cartão de crédito. Cuidado na plataforma para não pegar o trem errado: você precisa esperar o trem que tem como ponto final Versailles-Rive Gauche. Saindo do trem, o Chateau de Versailles fica bem pertinho, a 10 minutos de caminhada. Então, fica a dica: não caia na bobagem de ir de excursão, pois sai absurdamente mais caro! Se puder ir com ingresso comprado, melhor ainda, pois fica bem cheio.




O Palácio é lindo, restaurado, e faz pensar como eram ricos os reis da época. Mas impressiona mesmo é o jardim: enorme, imponente, uma verdadeira obra de arte a perder de vista. Para passear pelo jardim (e chegar até os outros prédios, como o Petite Trianon - refúgio de Maria Antonieta), nós pagamos um dinheirinho a mais e pegamos um trenzinho que circula pelos jardins e tem paradas pré-determinadas. Na última parada, a mais longe de todas, resolvemos voltar a pé, curtindo o jardim apesar do ventinho frio.


Nos jardins de Versailles

Bem longe do palácio

Dentro de Versailles, tem uma loja dos famosos macarons Ladurée. Aproveitei para experimentar alguns. Não sou tão fã desse doce, mas são gostosinhos. Ao lado do Petite Trianon tem uma Angelina (aquela do chocolate quente delicioso!), onde fizemos um lanche rápido e gostoso, com sanduíches. Mais pra perto do Grande Canal existem vários restaurantes com comidas mais substanciosas, mas não experimentamos.

As lojas de souvenires de Versailles me agradaram um bocado. Tinham várias coisinhas fofas, rosinhas e estampadas com Maria Antonieta. Acabei trazendo bloquinhos, lápis e lixas para algumas amigas, tudo muito fofo!

Minha conclusão? Vale a pena reservar um dia da sua viagem a Paris para Versailles, ainda mais se você gostar de história.

Para entrar no clima: "Maria Antonieta", o filme de Sofia Coppola, e o livro "Maria Antonieta, a Última Rainha da França".
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