Ideia boa

Ideia ótima que a fofa da Dani me mostrou e eu vou testar lá em casa.

Moleza pra organizar os lençois dentro do armário, usando uma das fronhas para empacotar cada conjunto.
Quero ver Leandro dizer agora que não acha as coisas ou que não sabe qual é o conjunto :)

Tô aqui!

Não morri!

A casa anda bem, na sua rotina estabelecida. Tenho cozinhado pouco e tudo bem sem-graça (oi, dieta, você por aqui!). Com algumas tarefas novas no trabalho, academia e etc, tem sobrado pouco tempo para ser dona de casa :(

Mais um cardápio semanal

O que mais traz gente aqui no blog é o cardápio semanal.
Aí vai o último! Tentei colocar algumas receitas mais light. Tô muito acima do peso!
Vou colocando as receitas aqui aos poucos.



Como eu faço meu cardápio?

Uma vez por mês, eu paro uma horinha para pesquisar receitas (na internet e nos meus livros e cadernos) e separo o que me interessa. Depois, faço a lista de compras baseada no meu cardápio mensal (carne, frango, peixe inclusive). Nos dias em que sei que não vou jantar em casa, deixo em branco. Nos dias em que sei que chegarei muito tarde, já me preparo para isso e programo algo congelado (muitas vezes eu preparo comida a mais e guardo no congelador).

A rotina de limpeza lá em casa

Eu gosto de criar listinhas para não me perder nas minhas tarefas. Sim, sou a louca das listinhas. Vivo com a cabeça no mundo da lua e não é difícil eu esquecer das coisas.

Participo de uma lista de emails só com mulheres e outro dia estávamos falando como é difícil se organizar para dar conta de trabalhar, cuidar da casa e de todo o resto ao mesmo tempo. Aí contei da minha estratégia das listinhas e fez sucesso, então resolvi dividir com vocês aqui também.


Como eu tenho faxineira, não coloco tudo aí... No meu checklist tem só o que é minha responsabilidade e do Leandro.

Toda semana eu dou uma avaliada na faxina lá de casa e confiro se tem algo que merece mais atenção. Costumo deixar um bilhetinho dando uns toques: "Favor limpar em cima dos armários - sacudir o tapete - cuidado quando passar as camisas do Leandro porque isso isso aquilo". Assim a Lena, que trabalha lá em casa, vai deixando tudo do jeitinho que eu gosto.

Claro que esta lista funciona para a minha realidade e para as minhas neuras. rs Cada um tem de adaptar para suas necessidades. Eu acho por exemplo que não sou tão neurótica com limpeza, a Lena faz a faxina pesada uma vez por semana e eu tento apenas manter.

Gente, não achem que eu sou maluca hein... hahaha Foi o jeitinho que eu achei pra me organizar e não esquecer das coisas!

Minha listinha foi inspirada nos checklists de limpeza do blog Vida Organizada. Aliás, muitas das ideias e rotinas de cuidado com a minha casa eu tirei de lá!

Checklist diário

• Lavar a louça
• Limpar a mesa de jantar
• Limpar a pia da cozinha
• Esvaziar as lixeiras
• Arrumar a cama
• Molhar as plantas
• 10 minutos de arrumação

Sábados

• Checar geladeira e despensa para alimentos estragados/vencidos
• Passar pano no chão
• Trocar roupa de cama
• Trocar roupa de banho

Checklist semanal

• Lavar a roupa de cama
• Lavar a roupa de banho
• Lavar roupa clara
• Lavar roupa escura
• Limpar a geladeira
• Limpar aspirador de pó
• 4ª feira: checar o trabalho da faxineira e anotar o que precisa de mais atenção

Checklist mensal

• Limpar freezer
• Virar colchão
• Limpar despensa
• Fazer limpeza da máquina de lavar
• Lavar tapetes pequenos
• Limpar microondas e forno

Checklist sazonal

• Lavar edredon
• Limpar armários e doar roupas
• Limpeza dos lustres
• Lavar cortinas, capas de almofada

Strogonofe light sem creme de leite

Eu adoro strogonofe! Mas não é uma das receitas mais leves do mundo... A nutricionista de uma amiga passou esta receita que, segundo ela, tem 150 calorias por concha ao invés de 350 do strogonof "normal", feito com creme de leite. Testei e achei bem saboroso! (só esqueci de tirar foto, #shameonme)

Strogonofe light com iogurte

• ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos e temperado com sal e ppimenta do reino a gosto
• ½ cebola ralada
• ½ xícara (chá) de champignons em lâminas
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• ½ xícara (chá) de polpa de tomate ou ketchup
• 1 gema dissolvida em 1 copo de iogurte natural e ¼ xícara (chá) de leite

Refogue a cebola em um fiozinho de azeite até murchar. Acrescente os cubinhos de frango até dourar. Acrescente o champignon e o conhaque. Flambe até apagar a chame. Coloque a polpa de tomate (ou ketchup), a gema misturada no iogurte e leite, misture bem e deixe engrossar. Desligue o fogo e prove o tempero. Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar.

Perrengue vem em ondas como o mar

E daí que na terça-feira eu tinha um compromisso em outra localidade da minha empresa e pude sair mais tarde de casa e me arrumar com mais calma.

Então estou muito bem secando meu cabelo quando olho pro teto do banheiro e pá! Uma bolha. Que merda. Infiltração, pensei logo.

Ligo pro Leandro e mando ele dar cabo daquilo, falar com vizinho, administração, o escambau que eu sou cabra macho pra muita coisa, mas pra isso não tenho saco não.

Leandro pensa que pode ser só um descolamento de tinta, não um vazamento. Pícaro sonhador, ele fura a bolha e - chuá - cai água.

E marido vai na administração, dizem que não é com eles (!!), Leandro liga pro vizinho de cima que - pasme! - é fofo e se propõe a ir lá em casa no dia seguinte com pedreiro, arquiteta responsável e o escambau pra ver qual era.

No dia seguinte pedreiro quebra o teto e constata o vazamento do banheiro do vizinho de cima, combina de voltar na semana seguinte para fazer o conserto certinho, quando tiver gente em casa, e vizinha simpática se propõe a evitar o uso do banheiro da suíte para não fazer caquinha na minha residência.

Tem um buraco no meu teto, não tô feliz. 

Tá tudo dando certo demais. Toda história que eu ouço de vazamento e infiltração é uma novela, vizinhos malditos que se recusam a assumir a cagada, etc e tal. Será que dei sorte? Será que ainda existem boas pessoas no mundo? Será que vem bomba por aí?

Cenas do próximo capítulo... 

Mimimi de dona de casa

Gente, sou só eu ou vocês também estão percebendo que está tudo mais caro nos supermercados?


Leandro e eu fazemos poucas compras, porque somos apenas dois, apenas jantamos em casa... Frutas e legumes são comprados semanalmente no Hortifruti que fica embaixo de casa - e aí eu sinto que os preços flutuam muito. O tomate mesmo está artigo de luxo, de tão caro.

Vamos ao supermercado é uma vez a cada mês e meio e olhe lá.
Na última vez, agora no fim de agosto, senti bastante diferença nos preços. Carne, leite, suco, produtos de limpeza... tudo mais caro.

Sinto que é uma oportunidade de repensar a organização e cortar os desperdícios - #pollyanamodeon.

E fica aí uma matéria sobre o assunto: http://g1.globo.com/bom-dia-brasil/noticia/2012/09/aumento-no-preco-dos-alimentos-puxa-nova-alta-na-inflacao.html

Mousse de doce de leite

E tivemos outro encontro de amigos aqui em casa - o que tem sido a única oportunidade em que eu tenho cozinhado algo minimamente criativo!

Depois do espetinho caprese para não sair da dieta nas festinhas, cá venho eu com uma receita "daquelas", que dão mais peso na consciência que na pança. A sobremesa da vez foi mousse de doce de leite. Nada light, eu sei, mas que graça tem a vida sem um doce escandalosamente calórico uma vez ou outra?!

Mousse de doce de leite
- 400g de doce de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 claras em neve
- 150g de amêndoas grosseiramente quebradas

Misture o doce de leite com o creme de leite, depois as claras batidas em neve e em seguida as amêndoas. Molezinha né? Aí é só colocar em tacinhas de sobremesa e levar para gelar por duas horas!

Uma sobremesa reconfortante e geladinha que vale cada caloria!

Espetinhos caprese para receber os amigos sem sair da dieta

Outro dia a Danee puxou o assunto no Facebook: como é difícil preparar petiscos light para receber os amigos em casa! Dei a ela esta ideia que é sucesso total aqui em casa: espetinhos caprese! Moleza: mussarela de búfala, tomatinhos sweet grape e manjericão recém-saído da hortinha. Para dar mais sabor, temperei as bolinhas de mussarela de búfala (devidamente cortadas em quatro) com ervas finas, azeite e um pouquinho de sal. Bom, bonito, barato, rápido e leve!

Mais um cardápio semanal

Tenho ficado em dívida com o cardápio semanal.
E sabem o motivo?
Andei tão enrolada que mal cozinhei.
Passamos semanas filando comida na sogra, na mãe ou jantando na rua. Mas agora estou voltando aos eixos - e aí vai uma ideia do próximo cardápio semanal. Tentei me manter light, mas sem exageros. Como sempre, tem arroz e feijão congelados pro Leandro - mas alguns dias faço um arrozinho diferente, com legumes por exemplo, pra variar. E também alterno os tipos de arroz: sete grãos, integral e o comum.

Algumas receitas já apareceram por aqui (como o hambúrguer caseiro e a panqueca integral), mas vou colocando as outras aos pouquinhos.