terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Recebendo amigos + receitinha de hamburguer caseiro

Sábado foi dia de receber amigos em casa (de novo!) e tudo que tenho a dizer é: se não tive problemas no prédio nesse dia, não vou ter mais. Foi uma noite com direito a risadas de doer a barriga, muitas bebidinhas alegres, comidinhas e papos. Delícia!

Amigas e apple martinis

De quitutes, resolvi testar uma receita de hamburguer caseiro e fiz umas versões mini que ficaram muito gostosas. Dá para fazer grandão também!

Antes de serem devorados. Nhami!
Hamburguer caseiro
  • 500g de carne moída (patinho, fraldinha, maminha ou até picanha. Se for possível, peça pro açougueiro moer duas vezes)
  • 1 ovo
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho processados
  • farinha de rosca (não mais do que uma xícara de chá)
  • mostarda, sal, pimenta do reino, molho inglês e salsinha a gosto


Misture a carne moída com a cebola, o olho e o ovo. Ele que vai dar a liga. Aí você põe a farinha de rosca aos pouquinhos, pois ela deixa o hamburguer mais firme. O ponto é quando você faz uma bolinha e ela não gruda nem se desmancha na mão. Tempere com uma pitada de sal, pimenta do reino moída na hora, mostarda, molho inglês e salsinha a gosto. 
Aí é só grelhar numa churrasqueira elétrica ou mesmo na frigideira. Fica boooooom!

Fiz também bruschetas de parma com grana padano (Leandro e eu amamos muito!) e de sobremesa, brigadeiros de ovomaltine e de amêndoas. Qualquer dia desses eu compartilho essa receita com vocês!

11 comentários:

  1. Delícia esse hamburguer caseiro, eu gosto bastante.
    beijocas

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  2. Humm, fiquei com água na boca Bibi... Dieta é foda! Não posso ver uma comidinha apetitosa que o estômago dá logo sinais de existência, aff... Bjks

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  3. Eu provei tudo e estava tudo delicioso! Até eu que não sou muito fã de presunto aprovei a brusqueta! :)

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  4. Posso ficar com ciúmes e querer outra dessas quando eu chegar? rs

    Bibi, quando eu fizer meu open vc vai lá pra casa me ajudar hahaha

    bjs

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  5. Huuum, esses hamburguinhos caseiros encheram minha boca d´água... e tô gostando de ver o ritmo na Chez Biessa!

    Beijos!

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  6. Quero saber, q bebida verde é essa? A sua receita de hamburguer é quase igual à minha, adoro. bjs

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  7. Olham....deu água na boca. Não vejo a hora de receber os amigos na minha casa...

    bju

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  8. Acho que Rodrigão vai se empanturrar de hamburguinho qq hora dessas...ui ui... =)

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  9. Quando eu ganhar na mega sena vou bem te roubar pra mim, só pra ter esse monte de coisas gostosas em casa!

    Beijo; o blog tá espetacular!

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  10. ai que delicia!! me deu vontade agora Bibi!!!

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