Ingredientes:
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 2 batatas em cubos (eu uso asterix, mas pode ser batata inglesa, baroa...)
- 1/2 maço de couve-flor picado
- 1/2 brócolis picadinho
- Temperos e ervas a gosto
Refogo a cebola e o alho em um pinguinho de óleo. Daí taco os legumes crus na panela e dou uma refogadinha também. Daí é só cobrir com água e deixar cozinhar! Eu costumo acrescentar um cubinho de caldo caseiro de legumes, além de ervas secas a gosto. O segredo da sopa é temperar bem! Se quiser, é só bater no mixer depois. E pode também acrescentar frango desfiadinho.
Sopa é um negócio fácil de fazer né? Adoro. Agora então que to evitando cereais à noite, facilita minha vida que é uma beleza. Geralmente tento colocar uma batata ou cenoura na sopa porque aí me dá uma sustância maior. É ótimo pra deixar no congelador e salvar a noite sem dar trabalho.
Que facinho de fazer!!!!
ResponderExcluirVou anotar aqui para o fds!
bjs
www.blogdapriscilla.com
Hmmm não imagino como uma sopa de brócolis possa ser gostosa... mas é isso aí, saudável e linda!
ResponderExcluirBjs,
Garota Carioca
Ih, preconceito seu! rs É gostosa sim, qualquer coisa fica mto boa quando bem temperadinha! Claro que não é gostosa comparada a uma pizza, mas é boa de comer sim ;)
ExcluirEu adoro brócolis, como de qqer jeito!
ResponderExcluirHummm vou fazer para mim, marido e Biel rsss
ResponderExcluirDepois te conto se ele gostou ;)